**coming soon**
※キク科アレルギーの愛犬さんはお控えください。
愛しい我が子が、健やかに眠っている姿は本当に愛おしい。
時が優しく流れますようにと願う親心。
このカモミールミルククッキーは、
愛しい我が子がナイトミルクを飲んで
心ほぐされ、健やかな眠りについている平和な光景を
思い浮かべながらレシピ開発を致しました。
ジャーマンカモミールのホットミルクは「ピーターラビット」の
お話しにも出てくるハーブです。
興奮して疲れ果てて帰ってきたいたずらっこのピーターに、
ママがカモミールミルクを作ってあげた場面は有名ですね。
ちょっとしたエピソードですが、
愛犬さん同伴のカウンセリングや勉強会を行う時、
(アレルギーの有無やご体調をお聞きしたうえで)
始まりやお休憩時に、カモミールミルクを飲んで頂くことにしていました。
ヤギミルクで丁寧に煮出したカモミールの甘さは
愛犬さんにとても好評で、夢中になって飲んでくれた
みんなの可愛いお姿を今でも大切に記憶しています。
カモミールミルククッキー、ゆりかごとしても思い入れのある一品です。
※カモミールを煮出しておりますので、お花はクッキーには練り込まれておりません。
<栄養メモ>
*ジャーマンカモミール:
別名「大地のりんご」とも呼ばれる甘い香りのお花。
抗炎症・アレルギー作用、痒みの緩和、皮膚の再生を助ける、鎮静作用など
期待される効能がたくさんあり「緑の薬箱」とも言われています。
ゆりかごとしては、鎮静作用(心の安定)に着目しています。
心が緊張すると自律神経の関係で消化器に不調が出やすくなるため
(ピーターもおんなじです)
怖がりさん、デリケートさんにおすすめしたいと思います。
ちなみにハーブは重ねて使うと相乗効果もあるものも確かにありますが
ブレンドを複雑にすると、代謝に負担をかけてしまうという
ゆりかごの哲学からジャーマンカモミール単味使いで
クッキーをお作りしております。
予防接種の時期にもおすすめの一品です。
<原材料>
小麦粉・アーモンドパウダー・ヤギミルク・てんさい糖・ジャーマンカモミール・オリーブオイル
<内容量>30g